九三学社河南省委会直属济源基层委员会调研铁棍山药产业发展助力乡村振兴

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九三学社河南省委会直属济源基层委员会调研铁棍山药产业发展助力乡村振兴

撰写时间: 2024-10-24 来源：九三学社济源支社

10 月 19 日，九三学社河南省委会直属济源基层委员会社员、西北农林科技大学食品科学与工程学院博士研究生王春建一行前往济源市绿意山药种植专业合作社，对济源铁棍山药的生产加工销售状况进行调研。

济源隶属怀府八县，地处太行山南端、黄河北岸，在发展铁棍山药种植产业方面具有良好基础和强大实力。铁棍山药在多糖含量、总蛋白含量、淀粉含量等方面于各类山药中均名列前茅。当前，绿意山药种植专业合作社在梨林镇种植了上千亩山药。

调研中，王春建一行参观了新鲜山药的分拣车间、装箱车间、直播带货室、干制仓库、机洗零余子车间等，详细了解了山药的种植、加工及销售情况，并开展了座谈交流。座谈结合该合作社实际，就乡村产业发展、山药加工方式、山药品牌建设、销售渠道等话题畅所欲言，提出了较多有针对性的建议。

调研发现，梨林镇的铁棍山药不仅是药食同源的优质原材料，在生物成分提取和高科技产品开发方面更具备极高的研究价值。针对发展现状，调研一行希望更多的高等院校和科研单位能够为铁棍山药在中华膳食加工领域提供崭新思路，进一步推动农民增收致富，为乡村振兴助力。

近年来，九三学社河南省委会直属济源基层委员会致力于乡村振兴和产业发展，积极参与维护农村集体经济组织及其成员的合法权益、规范农村集体经济组织及其运行管理等，统筹社内外资源，助力新型农村集体经济高质量发展，推进乡村全面振兴。