4月10日，市政协民宗委举办“擦亮民族特色小吃餐饮品牌，让美食成为城市记忆名片”调研前协商座谈会。示范区政协工委副主任、市政协副主席曹磊出席会议并讲话，民宗委主任买战胜、副主任成丽姣，部分政协委员和相关部门人员参加会议。

座谈会上，示范区党工委统战部、市场监督管理局、商务局、北海街道、梨林镇、邵原镇等相关单位和部门负责同志介绍了我市特色餐饮分布和经营情况，济源网络美食达人“姜太公”介绍特色小吃的推广情况，与会委员们围绕济源特色小吃的品类挖掘、技艺传承和品牌建设畅所欲言。大家在交谈中开拓思维、集思广益，为下一步推动我市特色小吃擦亮品牌出谋划策，为协商议题的深入调研明确了思路。

曹磊指出，特色美食作为一种文化载体，在满足人民群众美好生活需要的同时，也是助推旅游产业发展的新动能。他强调，要提高站位，讲好济源小吃故事，深入挖掘文化资源，做好地域文化与美食的有机结合，传承独具魅力的济源小吃文化；要广纳意见，充分吸收相关职能部门、社会团体、委员们的意见建议，从非遗申报、制作技艺改良提升、特色餐饮街区建设、专业化品牌运营和推广等多个方面广调研、谋良策，为我市特色美食做大产业规模、擦亮品牌名片做出应有的贡献。