10与16日，市政协民宗委组织召开“擦亮特色餐饮品牌，让美食成为城市记忆名片”双月协商座谈会。示范区政协工委副主任、市政协副主席曹磊出席会议并讲话，民宗委主任买战胜、副主任成丽姣，部分政协委员和相关部门人员参加会议。

会上，商务局相关负责同志详细介绍了济源特色餐饮产业的发展现状，包括餐饮产业规模、当前存在问题、特色街区建设、餐饮品牌培育等情况；文旅局则聚焦餐饮技艺非遗传承保护、“餐饮+文旅”融合发展路径两大方向，分享了工作成效与下一步计划。

民宗委就前期赴外考察学习的成果进行通报，重点介绍了洛阳等地在特色餐饮街区打造、餐饮供应链完善等方面的先进经验。沁园、北海、玉泉、济水、天坛五个街道结合辖区实际，分别汇报了特色餐饮街区建设进展、亮点及存在问题，同时介绍了辖区内代表性特色餐饮品牌发展情况。

济源本土网络美食达人“姜太公”以专业视角，结合济源“尧仔炒粉”网络热点事件，从特色餐饮线上传播流量运营、消费者偏好分析等维度，分享了济源特色餐饮的网络推广实践与成效，为传统餐饮品牌数字化转型提供了参考。

在交流研讨环节，与会人员结合前期调研发现的问题、外出考察的启发及自身工作实践，围绕“如何进一步擦亮济源特色餐饮名片”展开深入讨论，最终为济源特色餐饮产业在品牌升级、业态创新、文旅融合、数字赋能等方面提出了兼具针对性与可操作性的新思路、新方向。

曹磊强调，各职能部门要加强协作，挖掘济源特色名小吃文化内涵与技艺亮点，推动老字号焕新，培育“名店名品”，制定标准化规范，提升饮食文化知名度；要创新场景拓展，探索“特色名小吃＋文旅”融合路径，支持餐饮企业布局线上渠道，实现“线下体验、线上推广和复购”，让特色名餐饮升级为文旅符号。民宗委要充分发挥协商平台作用，广泛吸纳餐饮企业、行业协会、文旅部门、基层街道等多方意见，深入梳理调研成果、凝聚共识，聚焦济源特色餐饮发展的痛点难点，形成数据详实、分析透彻、建议可行的高质量协商专报，为推动济源餐饮产业提质升级、实现高质量发展出实招、献良策。